I nostri vini del Veneto
CabernetVino Rosso
Uve
100% Cabernet
Area di Produzione
Molise
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve seguita da macerazione di 12-14 giorni. Fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati. Affinamento in serbatoi d’acciaio.
Gradazione alcolica
circa 13,00 % vol.
Caratteristiche
Colore: rosso intenso con leggeri riflessi violacei.
Profumo: gradevolmente erbaceo con richiami di pepe nero e frutta cotta speziata. Sapore: caratteristico, asciutto, corposo e di lunga persistenza.
Abbinamenti
Ottimo con primi piatti saporiti come i tagliolini al ragu’ d’anatra, con carni rosse, grigliate e formaggi stagionati.
Servire alla temperatura: 18-20 °C.