I nostri vini di Arcole

Pinot GrigioArcole DOC

Uve
I00% Pinot Grigio dai nostri vigneti

Area di Produzione
Veronella, Comune di Arcole (VR)

Vinificazione
Dopo una soffice pressatura, la fermentazione alcolica avviene a 18°C di temperatura, segue un affinamento del vino in acciaio sui propri lieviti per circa 2 mesi che si conclude con un affinamento in bottiglia per un altro mese.

Gradazione alcolica
12,50 % vol.

Caratteristiche

Colore: giallo chiaro e brillante dai riflessi lievemente topazio.
Profumo: floreale e fruttato, delicatamente caratterizzato da note di mela verde e albicocca.
Sapore: morbido ed equilibrato, con una leggera nota di fresca acidità unita a lievi sentori di miele d'acacia.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo e con antipasti di verdura, piatti a base di pesce e carni bianche.

Servire alla temperatura: 10 - 12 °C.